吃鱼眼、鱼头真的能明目补脑吗？

有些孩子喜欢吃鱼挑鱼眼，喝鱼头汤，吃鱼头粥，父母也相信吃鱼眼，吃鱼头补脑。所以，吃鱼头，鱼眼真的有这些神效吗？

1.吃鱼的眼睛明目吗？

研究鱼的眼睛营养成分，以罗非鱼为例水分（50%）、粗蛋白（7%），脂肪占（40%）中含有的DHA是对胎儿视觉功能的发展。此外，罗非鱼的眼睛含有钙、锌等多种矿物质，身体缺乏这些营养物质时近视。

从这些方面来看，吃鱼的眼睛确实与眼睛的健康有关，但最终鱼的眼睛很小，各种营养成分的含量有限，为了明确眼睛吃鱼的眼睛也不能忽视鱼。健康生活的基础是食物的多样化和饮食结构的均衡。

2.吃鱼头补脑有道理吗？

和吃鱼的明目一样，从营养的角度来看，至少鱼头中含有的DHA(通常被称为大脑)对婴儿和老人的大脑发育很重要。但不可忽视的是吃鱼头补脑是有道理的，但也要考虑鱼头中的重金属，特别是对于大型猎鱼来说，吃鱼的好处可能会被抵消。

甲基汞对人体健康的主要影响是损伤神经发育。宝宝期间接触过甲基汞的孩子，可能会受到认知思维、记忆、注意力、语言和良好的运动和视觉空间技能的影响，宝宝的大脑还处于发育阶段，甲基汞会导致智力下降。另外，长期缺乏某种营养物质和多种营养物质，确实会影响大脑的正常功能，靠这种方式影响甚微。保持大脑的正常功能需要保证营养全面均衡、运动量充足、体重正常等最好还是靠健康的生活方式。